Un microclimat favorable chez Les Jardins de Sophie
Coup de foudre en Saskatchewan
Les terres de Saint-Fulgence sont bien connues par les producteurs maraîchers. Dans cette petite municipalité, et particulièrement à L’Anse-à-Pelletier, un microclimat favorable à l’agriculture a été observé au cours des dernières années : le climat est plus chaud et les précipitations sont plus abondantes.
C’est là que se sont installés François Tremblay et Sophie Gagnon, deux néophytes du domaine agricole qui sont tombés en amour avec le domaine agricole lors de voyages en Saskatchewan.
Découvrez l’histoire des Jardins de Sophie, une production maraîchère bordée par la rivière Saguenay dans cet extrait.
© Les Jardins de Sophie
Sophie, François et leurs jardins
Sources: © Les Jardins de Sophie © Canopée Médias
Question QUIZ
En lien avec le balado, est-ce que l’affirmation suivante est VRAIE ou FAUSSE?
Pour leur choix de site, les producteurs avaient 3 critères, soit l’accès à de l’eau de qualité, une barrière face aux vents du nord et une vue sur le Saguenay.
(la réponse se trouve à la fin)
Paradis du maraîcher
Bercé entre le fjord et la montagne, la ferme survole de son plateau, la rivière Saguenay et bénéficie d’un microclimat propice à la culture maraîchère et fruitière.
Pour tous ceux et celles qui y mettent le pied, le temps se suspend.
© Les Jardins de Sophie
Un véritable terrain de jeu
Les jardins sont un vaste terrain de jeu ; ils s’étendent sur une superficie de 130 acres, dont 7 acres en culture maraîchère et fruitière, cultivés par amour et dans le respect de l’environnement et de la biodiversité qui entoure le site.
© Les Jardins de Sophie
Une mission
Contribuer à l’enracinement de valeurs saines et créatives.
© Les Jardins de Sophie
Un bref historique
La terre de 15 acres à l’Anse-à-Pelletier a été acquise en 2001 dans le but de mettre sur pied un projet de ferme A.S.C. – Agriculture Soutenue par la Communauté.
Leur démarche est le fruit du maillage de différentes formations agricoles et d’expériences personnelles qui ont forgé leur approche en fonction de leur réalité régionale et géomorphologique.
© Les Jardins de Sophie
Qu’est-ce qu’un microclimat?
L’ensemble des conditions météorologiques d’une zone de faible extension géographique qui diffèrent du climat général de la zone considérée.
L’échelle spatiale d’un microclimat varie entre 1 centimètre et 100 mètres.
© Municipalité de Saint-Fulgence
Microclimat à Saint-Fulgence
Le village se trouve sur la rive nord du Saguenay, et fait donc face au sud, ce qui l’expose plus au rayonnement solaire.
La proximité de l’eau peut aussi adoucir la température à l’automne.
C’est ce qui explique pourquoi l’agriculture de ce village est étonnamment diversifiée, lit-on dans un rapport récent cosigné par M. Gauthier.
© Municipalité de Saint-Fulgence
Le saviez-vous?
Sur la base des informations recueillies, les chercheurs ont établi, entre autres éléments, que les hectares propices à l'horticulture présentent un potentiel neuf fois plus grand que ce qui est était exploité en 2014.
© Les Jardins de Sophie
Question QUIZ - Réponse
Pour leur choix de site les producteurs avaient 3 critères, soit l’accès à de l’eau de qualité, une barrière face aux vents du nord et une vue sur le Saguenay.
VRAI
Le secteur de L’Anse-à-Pelletier offre ses caractéristiques naturelles pour la production maraîchère.