Dans les années 1890, des estivants profitent du paysage, des promenades en canots et des plages, en se baignant dans l’eau salée.
Au cours des étés 1840, des voyageurs, qui fuyaient la chaleur et l’insalubrité des villes, découvrent les grandes plages de Cacouna, son climat frais et sain, et surtout les bains de mer bénéfiques pour leur santé. Dans la région, les eaux de l’estuaire moyen du fleuve sont salées et très froides, et cela, même en plein été, dû à la remontée des eaux venant directement de l’Arctique avec le courant du Labrador. Cependant, à la marée montante, cette eau regagne de la chaleur aux contacts des battures chauffées par le soleil. Les bains d’eau salée ont popularisé Cacouna qui devint alors une station balnéaire et un lieu de villégiature. En 1862, la construction du St. George's Hotel (plus tard St. Lawrence Hall) sur la falaise augmenta le nombre de visiteurs.
Source: Premières publicités du Journal Le Canadien, 1866. Photo par Ernest Mercier, coll. Georges Pelletier et Lynda Dionne