Malgré toutes ces transformations, le bâtiment conserve certains éléments architecturaux propres aux couvents, dont les consoles sculptées par l’artiste catalan Ferran Miquel Comas Ramón.
Cet édifice abrite actuellement le marché principal de Mahón, ainsi que divers organismes culturels comme le Conservatoire de Musique, l’université d’enseignement à distance, la bibliothèque de la Fondation Rubió et le siège du Musée Hernández Sanz y Hernández Mora, deux artistes et collectionneurs réputés de la ville. Le musée permet de contempler des aquarelles de style populaire minorquin, des œuvres des peintres Chiessa, Calvo et Anton Scharnz, ainsi qu’une collection cartographique du port de Mahón et de l’île de Minorque. On y présente de nombreuses activités culturelles, concerts, expositions et spectacles, dont le célèbre Festival International de Jazz de Minorque.