Autrefois nommé Côte-des-Boudreau, Pointe-des-Boudrot ou Village-des-Michel, Starr's Point fut probablement le plus grand établissement de la région de Rivière-aux-Canards et un important lieu d'embarquement des Acadiens lors de la Déportation qui débute en 1755.
Cinq ans plus tard, les Planters, un groupe de colons venus de Nouvelle-Angleterre, prennent possession des lieux. Un monument de commémoration aux Planters a été érigé à Town Plot, une boucle encerclant les terres données après que les Acadiens en soient chassés.
Rendez-vous au cimetière de Starr's Point pour observer les digues qui retiennent la rivière Cornwallis et qui permettent aux agriculteurs de cultiver ces terres encore aujourd'hui.
Visitez aussi la Maison Prescott, du nom de son ancien propriétaire Charles Prescott, un riche marchand ayant contribué au développement agricole de la région au 19e siècle.
Enfin, visitez les baraques, bâtisses militaires construites en 1778 pour loger les militaires venus défendre les colons contre les raids des vaisseaux américains.