L’entreprise a démarré modestement et s’est développée pour devenir aujourd’hui propriétaire de trois fermes, d’un rare abattoir artisanal sous inspection permanente, d’une usine de transformation alimentaire, de quatre boutiques et d’un site agrotouristique.
Les propriétaires sont rapidement devenus les spécialistes dans l’élevage et le gavage du canard de Barbarie ainsi que dans la transformation, la vente et la distribution de produits fins de canard et de foie gras.